Koji su zdravi recepti za kolačiće?

1. Kolačići sa zobenim grožđicama

Sastojci:

- 1 šalica starinske zobi

- 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera

- 1/4 žličice sode bikarbone

- 1/4 žličice soli

- 1/2 šalice nezaslađenog umaka od jabuka

- 1/4 šalice čistog javorovog sirupa

- 1/4 šalice vode

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 1/2 šalice grožđica

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte zobene zobi, brašno, smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol.

4. U zasebnoj posudi pomiješajte umak od jabuka, javorov sirup, vodu i ekstrakt vanilije.

5. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine.

6. Ubacite grožđice.

7. Zaobljenim žlicama stavljajte tijesto na pripremljeni lim za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča.

8. Pecite 10-12 minuta, ili dok rubovi ne poprime zlatnosmeđu boju, a sredina se ne učvrsti.

9. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

2. Banana kolačići s maslacem od kikirikija

Sastojci:

- 1/2 šalice maslaca od kikirikija

- 1/2 šalice zgnječene zrele banane

- 1/4 šalice meda

- 1 jaje

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 1 šalica starinske zobi

- 1/2 šalice komadića čokolade (po želji)

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, bananu, med, jaje i ekstrakt vanilije.

4. Dodajte zobene zobi i komadiće čokolade (ako koristite) i miješajte dok se ne sjedine.

5. Zaobljenim žlicama stavljajte tijesto na pripremljeni lim za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča.

6. Pecite 10-12 minuta, ili dok rubovi ne poprime zlatnosmeđu boju, a sredina se ne učvrsti.

7. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

3. Kolačići od bademovog brašna i kokosa

Sastojci:

- 1 šalica bademovog brašna

- 1/2 šalice nezaslađenog naribanog kokosa

- 1/4 šalice meda

- 1 bjelanjak

- 1/2 žličice ekstrakta vanilije

- 1/4 šalice nasjeckanih orašastih plodova (kao što su bademi, orasi ili pekan orasi)

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, kokos, med, bjelanjak i ekstrakt vanilije.

4. Umiješajte nasjeckane orahe.

5. Zaobljenim žlicama stavljajte tijesto na pripremljeni lim za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča.

6. Pecite 10-12 minuta, ili dok rubovi ne poprime zlatnosmeđu boju, a sredina se ne učvrsti.

7. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

4. Kolačići s komadićima čokolade i kvinoje

Sastojci:

- 1 šalica starinske zobi

- 1/2 šalice brašna od kvinoje

- 1/2 šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera

- 1/2 žličice praška za pecivo

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1/4 šalice nezaslađenog umaka od jabuka

- 1/4 šalice prirodnog maslaca od kikirikija

- 1/4 šalice čistog javorovog sirupa

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 1/2 šalice komadića tamne čokolade

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C).

2. Lim obložiti papirom za pečenje.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte zobene zobi, brašno od kvinoje, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

4. U srednjoj zdjeli pomiješajte umak od jabuka, maslac od kikirikija, javorov sirup i ekstrakt vanilije.

5. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine.

6. Umiješajte komadiće čokolade.

7. Ubacite tijesto zaobljenim žlicama na pripremljeni lim za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča.

8. Pecite 10-12 minuta, ili dok rubovi ne poprime zlatnosmeđu boju, a sredina se ne učvrsti.

9. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.