Kako se pravi kolačić zečić koji stoji?

- 3-1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1-1/2 žličice praška za pecivo

- 1 žličica kreme od zubnog kamenca

- 1/2 žličice soli

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 1-1/4 šalice granuliranog šećera

- 2 jaja

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 1/4 šalice gustog vrhnja

- Ružičasta, bijela, crna i smeđa glazura za ukrašavanje

- Ružičasti šećer za pijesak

Upute

1.) U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, tartar i sol.

2.) U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte maslac i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Dodajte jedno po jedno jaje, pa umiješajte vaniliju. Postupno dodajte smjesu brašna naizmjenično s gustim vrhnjem, dobro tučeći nakon svakog dodavanja.

3.) Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

4.) Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini na 1/4 inča debljine. Izrežite oblike zečića različitih veličina pomoću kalupa za kekse. Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje.

5.) Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok rubovi ne porumene, oko 10 do 12 minuta. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite da se ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.

6.) Nakon što se kolačići potpuno ohlade, ukrasite ih glazurom za ukrašavanje. Koristite ružičastu glazuru za uši, nos i unutrašnjost ušiju, bijelu glazuru za oči, crnu glazuru za brkove i smeđu glazuru za usta. Zatim ružičastim brusnim šećerom ukrasite tijelo i rubove ušiju.