Zašto su napravljeni kolačići?

Povijest kolačića seže u 7. stoljeće nove ere u Perziji, gdje su prvi put ispečeni kao desert. Izvorno su se zvali "qulfi", što na perzijskom znači "zaslađeni kruh". Kolačiće su u Europu uveli arapski trgovci u 10. stoljeću i brzo su postali popularni diljem kontinenta.

U 16. stoljeću kolačiće su u Ameriku donijeli europski doseljenici i oni su postali glavna namirnica američke kuhinje. Do 19. stoljeća keksi su se masovno proizvodili u tvornicama i bili su dostupni u velikom izboru okusa i oblika.

Danas u kolačićima uživaju ljudi diljem svijeta i često se povezuju s ugodom i nostalgijom. Popularni su međuobrok i često se poslužuju kao desert ili poslastica.