Ljepljivo tijesto za kekse u kalupu?

Kako biste spriječili da se tijesto za kekse zalijepi za kalup za kekse:

1. Pobrašnite kalup za kekse . Umočite kalup za kekse u brašno prije izrezivanja tijesta. To će pomoći stvoriti barijeru između tijesta i rezača, sprječavajući njegovo lijepljenje.

2. Ohladite tijesto za kolačiće . Manje je vjerojatno da će se ohlađeno tijesto zalijepiti za kalup za kekse. Stavite tijesto u hladnjak na najmanje 30 minuta prije nego što ga izrežete.

3. Izrežite tijesto na pobrašnjenoj površini . Obavezno pobrašnite radnu površinu prije nego počnete rezati tijesto. To će pomoći da se tijesto ne zalijepi za površinu i ne trga.

4. Koristite oštar kalup za kekse . Oštar kalup za kekse pomoći će vam da čisto prorežete tijesto i spriječite njegovo lijepljenje.

5. Nemojte previše pritiskati kada izrezujete tijesto . Prejak pritisak može uzrokovati da se tijesto zalijepi za kalup za kekse. Laganim pritiskom izrežite tijesto.

6. Koristite slastičarsku vrećicu . Ako imate problema s lijepljenjem tijesta za kalup za kekse, možete pokušati koristiti slastičarsku vrećicu. Napunite slastičarsku vrećicu tijestom i zatim ga izvucite na pobrašnjenu površinu. Izrežite tijesto kalupom za kekse.

7. Koristite silikonsku podlogu za pečenje . Silikonske podloge za pečenje se ne lijepe, pa mogu spriječiti lijepljenje tijesta. Stavite silikonsku podlogu za pečenje na radnu površinu i zatim izrežite tijesto.