Kako se pripremaju njihovi kolačići s komadićima čokolade?

Evo korak-po-korak recepta za pripremu klasičnih kolačića s komadićima čokolade koji vam mogu dati opću ideju o tome kako neki ljudi pripremaju svoje kolačiće s komadićima čokolade:

Sastojci:

- 2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1 šalica neslanog maslaca, omekšalog

- 3/4 šalice granuliranog šećera

- 3/4 šalice pakiranog smeđeg šećera

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 2 velika jaja

- 1 šalica poluslatkih komadića čokolade

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita (190 stupnjeva Celzija).

2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.

3. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Ostaviti sa strane.

4. U velikoj zdjeli umutite omekšali maslac i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti.

5. Dodajte smeđi šećer i ponovno tucite dok se ne sjedini.

6. Umutite ekstrakt vanilije i jaja jedno po jedno, pazeći da se dobro izmiješaju nakon svakog dodavanja.

7. Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima, miksajući dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.

8. Ubacite komadiće čokolade.

9. Upotrijebite žlicu ili lopaticu za kekse da ispustite tijesto na pripremljeni lim za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča.

10. Pecite kolačiće 10-12 minuta ili dok rubovi ne porumene, a sredina se ne stegne.

11. Izvadite kolačiće iz pećnice i pustite ih da se ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na žičanu rešetku da se potpuno ohlade.

Imajte na umu da postoje varijacije recepata, pa je ovo samo opća smjernica. Neki ljudi mogu dodati druge sastojke ili imati male varijacije u omjerima ili metodama, što dovodi do različitih rezultata i preferencija.