poluslatko čokolada je klasična čokolada chip čokolade. - U stvari, možete koristiti rastopila čokolade ili komadima za vaše kolače, ako vam se sviđa. Poluslatko čokolada sadrži oko 40 do 60 posto kakaa, što mu daje dobar okus uravnotežen s ugodnom slatkoćom.
Bittersweet Čokolada pregled

Bittersweet čokolada je tamniji od semisweet s više tvari kakaovih dijelova - oko 60 do 85 posto. Veći postotak, jači okus čokolade, kao i gorčina. Bittersweet čokolade može pružiti intenzivniji Brownie iskustva nego semisweet. To je savršen za one koji vole svoje brownies gusta i bez dodatke.
Nezaslađen čokolada pregled

Neki pčelica recepti poziv za nezaslađen pečenje čokolade i nadoknaditi nedostatak slatkoće tako upping sadržaj šećera u receptu. Pečenje čokolada ne može jesti ravno iz bara. To je, u suštini, 100 posto tvari kakaovih dijelova.
Kakao u prahu pregled

Brownies može se prilično uspješno napravio sa kakao praha, a ne čvrste čokolade u receptu. Kakao prah je lakše rukovati nego pečenje čokolade, što je potonji obično mora biti pažljivo istopi, obično u dvokrevetnoj kotao, prije nego što je dodan u pčelica tijesto. Ili Nizozemski-proces kakao ili fizička kakao prah se može koristiti kako bi brownies; Nizozemski-proces kakao će bogatiji okus i tamniju boju gotovog proizvoda.