Ako pohranjujete otvorili sladoled u originalnom pakovanju za više od nekoliko dana riskirate zamrzivač spali na svom sladoleda, ali možete promijeniti. Pokrivanje sladoled s plastičnom folijom ili voštanom papiru prije zatvaranja kutiju sprečava sladoled od kontaktiranja zrak. To znači vlagu u sladoled ne može isparavati i stvarati kristali leda. Pokrijte sladoled, tako da folijom savršeno leži nakon svake uporabe. Iako to neće zadržati svoj sladoled svježe zauvijek, to će usporiti stopu zamrzivač spali i dati vam vremena da završimo tu kutiju prije nego što ga ide loše.
Krojenja Frost pregled

Još jedan jednostavan mogućnost da zahtijeva trenutak rad je smanjiti vrh kutiji svaki put kada koristite svoj sladoled. To radi za kartonske kade ili kartone sa zasebnim poklopcem koja klizi preko vrha zapečatiti posudu. Izrežite karton na razini sladoleda, pomoću računa da bi čak i smanjiti, i skliznuti poklopac na spremniku za pečat. To sprečava vaše sladoled od kontakta zrak, smanjuje isparavanje i šanse za zamrzivač spali.
Ponovno pakiranje

Dok je izvorni kada ili kontejner za svoj sladoled čuva se zrak kad je spremnik pun, nakon što se kašičica iz spremnika i uvođenje zračni prostor, te su pozvali zamrzivač spali na kutiji. Uklanjanje sladoled od kartona i prepakira u hermetičan kontejner smanjuje rizik od zamrzivač spali. Lucy Baker, autor i recept tester za Serious jede, preporučuje čuvanje sladoleda u plitkim posudama i pokriva sladoled s plastičnom folijom ili voštanom papiru prije zatvaranja spremnika. Posebni spremnici zrakotijesnim za čuvanje sladoleda može kupiti, ali bilo hermetičan plastične zamrzivač kontejner će raditi.
Jedite ga se pregled

Što je duži vaš sladoled ostaje u zamrzivaču , veća je vjerojatnost da će se razviti zamrzivač spali. Uzmite u naviku kupnje sladoled u odgovarajućem veličine spremnika za svoju obitelj i jesti u roku od tjedan ili dva za najbolju kvalitetu. Iako komercijalni sladoled će držati u zamrzivaču do dva mjeseca prije nego što pokazuje znakove smanjene okusa ili teksture, otvori sladoled koji je izložen zraku razvija zamrzivač spali prije. Domaći sladoled je najbolje pojesti u roku od tjedan dana, kaže Lucy Baker.