Kako napraviti Neutralni Želatina glazure

Uređenje svježe, zrelo voće i bobice na vrhu biskvit torta ili kolač čini jedan od najlakših i najelegantnijih ljetnih deserta. U tarts ili spužvom školjke obično ispunjen prvi s punjenjem krem ​​ili tijesto kremom, zatim voće je uređen umjetnički na vrhu. Da bi desert gleda svoje najbolje, većina kuhari četka sjajnu glazuru preko voća pečat iz zraka i posuditi plod je sjaj. Jedan jednostavan i učinkovit glazura može biti s unflavored želatine.
Što vam treba pregled šećera pregled Small tavi
Sterilna konzerviranje jar
žlica
unflavored želatinu
Dvostruko bojler ili mikrovalna pećnica pregled Slastice četka

Upute pregled

1. Predaj jednake mjerenja vode i šećera u malom lonac za pirjanje i dovesti ih do kuhati. Ključati šećer i voda zajedno 10 minuta kako bi se svjetlo sirup. Prijenos sirup u sterilnu konzerviranje staklenke, i ohladite na sobnu temperaturu.
   

2. Pospite žlica želatine više od pola šalice hladne vode, za svaku šalicu glazure želite pripremiti. Postavite želatinoznog smjesu na stranu za pet do 10 minuta, dok želatina ima potpuno & quot; procvjetao, & quot; ili apsorbira vodu i omekšala.
   

3. Zagrijte želatinoznog smjesu nježno preko dvokrevetnoj kotao, ili ga mikrovalnoj na 50 posto snage za 30 sekundi na vrijeme. Umiješajte često, dok se želatina posve otopi.
   

4. Umiješajte u jednakom količinom vaše šećerni sirup. Na primjer, ako ste čineći jednu šalicu glazura biste dodajte pola šalice sirupa na svom pola šalice vode i želatine.
   

5. Četka glazuru preko voća čim počne zgušnjavati. Ako to postaje previše hladno i gusta, vratite ga u mikrovalnu ili dvokrevetnoj kotao samo dovoljno dugo da bi ga otpustiti i postati tekućina opet.