Kako Glaze borovnice (3 koraka)

Glazba dodaje jasan, sjajni premaz na borovnice. To je učinjeno prije svega za estetiku jer čini plod izgleda dobro, ali ona također dodaje dašak slatkoće, što je korisno ako borovnice su malo opor. Glazirane borovnice mogu jesti samostalno ili kao preljev za torte, pite, tarts i drugih poslastica. Uvijek započeti sa svježim borovnicama, koje će odoljeti neće pokvariti prije nego što su jeli.
Što vam treba pregled šećera pregled kukuruzni škrob pregled Sok od jabuke
kukuruzni sirup pregled Wire hlađenje stalak ili silikon pečenje tepih
velikom žlicom
Upute pregled

1. Napravite glazuru pomoću 1/2 šalice šećera, 2 žlice kukuruznog škroba, 1 šalica voćnog soka i 2 žlice kukuruzni sirup. Možete koristiti bilo koji okus soka, iako tamnije sok, kao što su sok od grožđa rezultirat će tamnije glazura. Kuhajte šećer s pola soka. Pomiješajte kukuruzni škrob s preostalim sokom i onda ga umutiti u vruću smjesu. Nastavite kuhati glazuru dok se stalno miješajući dok se smjesa zgusne dovoljno kaput žlica. Dodajte kukuruzni sirup i kuhajte još minutu prije nego je izvadite iz topline. Glazura će biti vruće, tako da je važno da se ohladi prije temeljito stakla na borovnice.
   

2. Mjesto čiste borovnice na finom žicom za hlađenje stalak ili silikon pečenje mat ako borovnice su jako male , Žice stalak omogućit će višak glazure kapati izvan velikih borovnice, ali to nije potrebno. Silikon pečenje tepih omogućuje jednostavnu čišćenje, jer je nonstick površine. Ako koristite pečenje stalak, postavite list voštanog papira ispod uhvatiti višak glazure jer kaplje off.
   

3. Rosulja glazuru preko borovnice koriste veliku žlicu. Alternativno, možete staviti borovnice pravo na vrhu torte ili pite i glazura bobice na tortu. Ako se odlučite za ovaj put, samo stavite borovnice, gdje ih želiš i žlicom glazuru ravnomjerno nad njima. Glazura će se postaviti, ili suho malo, ali to neće u potpunosti otvrdne. Pričekajte 30 minuta do jedan sat prije rukovanja.