Slastice Krema koristi vrlo jednostavne sastojke koje možete naći u samo o bilo trgovine. Prema Le Cordon Bleu, glavni sastojci u tijesto kremom su šećer, žumanjak, brašno, kukuruzni škrob, mlijeko i vaniliju graha. Količina šećera može varirati ovisno o tome koliko slatko želite da vaše kreme biti. Potrebni kuhanje alati uključuju tavi, umutiti, miješanje žlicom, mrežaste cjedilo i miješanje zdjele.
Tehnika pregled

Ne morate biti profesionalni kuhar tijesto napraviti vlastite tijesto vrhnje, jer samo osnovne tehnike kuhanja su obavezna. Napraviti jednostavnu tijesto vrhnje, morate biti u mogućnosti da zajedno umutiti sastojke te ih zagrijati u tavi. Budite sigurni da slijedite proporcije točno, jer to će u konačnici odrediti okus i tekstura vaše gotovog proizvoda.
Savjeti pregled

Stalno whisking kreme pomaže spriječiti grudice od brašna i kukuruzni škrob. Budući da tijesto krema može snimiti lako tijekom kuhanja, koristite teške dnom lonac kako bi se smanjio rizik. Miješalica na kraju procesa osigurava da nema neugledan kvržice ostaju.
Varijacije pregled

Dodaj sastojke jednostavnog tijesta vrhnje za raznolikost. Chiboust krema sadrži želatinu i talijanski kolač od bjelanaca; Diplomate krema sadrži šlagom; Frangipane je s okusom badema vrhnjem; i mousseline krema obogaćena krema ili maslac. Cimet štapići, kave, sušena lavanda ili čokolada i drugih pojačivača okusa.