Prvi sastojak ste ispeći za Monmouth pudinga je breadcrumb i šećer smjesu. Kombinirajte krušne mrvice i smeđi šećer, a zatim pecite na 250 stupnjeva celzijusa dok se mrvice pržen i šećer lagano topi, koja traje oko 10 minuta. Neki recepti ne zahtijevaju isprži u krušne mrvice prije kombinirajući ih s drugim krem ​​sastojaka, ali to će dodati veću dubinu okusa do gotovog pudinga. Nakon što su učinili isprži u krušne mrvice, povećati temperaturu pećnice na 300 F.
popunjavanju krema prije pečenja pregled

krema baza sastojci trebaju biti zagrijana na srednje jakoj vatri i temeljito kombinaciji. Nakon miješanja u krušne mrvice u ovu smjesu, postavite ga na stranu za 30 minuta, kako bi se omogućilo da se zgusnuti i cool. Nakon što je postavljen, koji uključuje whisked žumanjke u mlijeko smjesu je posljednji korak prije krema je spreman za ispeći.
Pečenje krema pregled

Drugi peći je za krema, što je najvažnije pecite u Monmouth puding. Krema treba izliti u namazan maslacem tepsiju i peče za 25 minuta, ili dok se ne diže i čačkalica umetnuta u centru izađe čist. Nakon što uklonite krema iz pećnice, povećati toplinu do 350 F. krema onda može biti dopušteno da se ohladi dok pripremate kolač od bjelanaca i dodajte voćni preljev.

Browning na bjelanaca

Završni krug pečenje namijenjena za postavljanje i smeđe bjelanaca. Dok bjelanaca je miješanje, dodajte voće sloj na hlađenog krema. Džemovi, narezane voće ili bobice su tradicionalni dopune ovog deserta. Spread kolač od bjelanaca dekorativno preko voća. Vratite posudu u pećnicu i pecite još 10 minuta. Nakon što su kolač od bjelanaca vrhovi su zlatno smeđe, izvadite puding iz pećnice. Monmouth puding treba poslužiti vruće.
Alternativni pečenje metoda pregled

Neki recepti poziv za pečenje puding za 30 minuta na 325 F, onda ostavljajući pećnicu na 325 F u ispeći kolač od bjelanaca, koji traje 15 minuta na toj temperaturi. Održavanje neprekidan temperatura može biti bolji izbor ako imate izbirljiv pećnicu koja traje dugo vremena za zagrijavanje. Imajući temperatura viša tijekom puding pecite i niže za meringe može rezultirati nešto duži ukupni ispeći vrijeme, ali bi trebao inače ispasti isti.