Koji sastojci daju sladoledu kremastu teksturu?

* Masnoće: Masti su jedan od najvažnijih sastojaka sladoleda. Pruža bogatstvo, kremastost i okus. Što je veći udio masti, to će sladoled biti bogatiji i kremastiji.

* Mliječni proizvodi: Kruta tvar mlijeka su nemasne komponente mlijeka koje uključuju proteine, laktozu i minerale. Pomažu u zgušnjavanju sladoleda i daju mu glatku teksturu.

* Šećer: Šećer pomaže uravnotežiti okuse sladoleda i doprinosi njegovoj slatkoći i teksturi.

* Jaja: Jaja dodaju bogatstvo i okus sladoledu. Također pomažu u emulgiranju sastojaka i daju sladoledu glatku teksturu.

* Arome: Arome, poput vanilije, čokolade, voća i orašastih plodova, dodaju okus sladoledu.