Koliku zaradu možete očekivati ​​od svakog korneta sladoleda s mekom kremom?

Dobit od prodaje korneta sladoleda s mekom kremom za posluživanje ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući cijenu sastojaka, radnu snagu, režijske troškove i prodajnu cijenu. Ovdje je opća analiza uključenih troškova i dobiti:

Cijena sastojaka:

- Primarni sastojci za meki sladoled su mlijeko, vrhnje, šećer, arome i stabilizatori. Cijena ovih sastojaka može varirati ovisno o kvaliteti i količini kupljene. Radi jednostavnosti, pretpostavimo da je cijena sastojaka za jedan kornet meke kreme za posluživanje 1,00 USD.

Troškovi rada:

- Rad uključen u pripremu i posluživanje mekog sladoleda uključuje vađenje sladoleda, dodavanje preljeva i rukovanje gotovinskim transakcijama. Ako zaposlite zaposlenike da rade na vašem štandu sa sladoledom, morat ćete uzeti u obzir njihove plaće. Za ovaj primjer, pretpostavimo da je trošak rada po kornetu meke kreme za posluživanje 0,50 USD.

Režijski troškovi:

- Režijski troškovi uključuju najam ili hipoteku za vaš štand sa sladoledom, režije (struja, voda itd.), opremu (stroj za sladoled, zamrzivači itd.), marketing i druge razne troškove. Ovi troškovi uvelike variraju ovisno o vašoj lokaciji i postavkama poslovanja. Za ovu ilustraciju, procijenimo režijske troškove po kornetu meke kreme za posluživanje na 0,75 USD.

Prodajna cijena:

- Prodajna cijena vašeg korneta sladoleda za meko posluživanje presudna je u određivanju vaše dobiti. Morate postaviti cijenu koja pokriva vaše troškove i omogućuje razumnu profitnu maržu. Pretpostavimo da ste odlučili prodati svoje kornete sladoleda za mekano posluživanje za 3,00 USD svaki.

Izračun dobiti:

- Za izračun dobiti po kornetu meke kreme za posluživanje, oduzmite ukupne troškove od prodajne cijene:

Prodajna cijena:3,00 USD

- Trošak sastojaka:1,00 USD

- Trošak rada:0,50 dolara

- Režijski troškovi:0,75 dolara

---------------------------

Dobit po konusu:0,75 USD

Na temelju ovih pretpostavki, možete očekivati ​​zaradu od 0,75 dolara od svakog prodanog sladoleda u kornetu mekog serviranja. Međutim, važno je napomenuti da su ove brojke samo procjene, a stvarna dobit može varirati ovisno o vašim specifičnim okolnostima. Kako biste osigurali profitabilnost, bitno je pažljivo upravljati svojim troškovima i izdacima, kontrolirati veličinu porcija i postaviti odgovarajuće cijene.