Nakon što umočite jagodu u čokoladu, kako je položiti na voštani papir?

Kada umačete jagode u čokoladu, važno je pustiti da sav višak čokolade kapne prije nego što ih stavite na voštani papir. Evo koraka koje treba slijediti:

1. Pripremite svoje jagode: Jagode operite i ogulite, pazite da budu suhe prije nego ih umočite u čokoladu.

2. Rastopite čokoladu: Možete koristiti bilo koju vrstu čokolade koju volite, ali tamna čokolada ili poluslatka čokolada dobro funkcioniraju. Stavite čokoladu u zdjelu otpornu na toplinu postavljenu iznad posude za umake napunjene vodom koja ključa (metoda dvostrukog kotla). Čokoladu neprestano miješajte dok se potpuno ne otopi i postane glatka.

3. Umočite jagode: Držite jagodu za peteljku i umočite je u otopljenu čokoladu, pazeći da je potpuno prekrije. Lagano otresite sav višak čokolade, pustite da kapne natrag u zdjelu.

4. Postavite na voštani papir: Položite list voštanog papira na ravnu površinu. Pažljivo stavite umočene jagode na voštani papir, malo ih razmaknuvši.

5. Ostavite da se čokolada stegne: Ostavite jagode na sobnoj temperaturi dok se čokolada potpuno ne stvrdne i stegne. To može potrajati nekoliko minuta ili do sat vremena, ovisno o gustoći čokolade.

6. Ohladite (neobavezno): Ako želite, možete ohladiti jagode u hladnjaku nekoliko minuta kako biste ubrzali proces stvrdnjavanja.

Nakon što se čokolada stvrdne, jagode su spremne za uživanje!