Što je bio lordski desert 1066. godine?

Lordov desert 1066. vjerojatno bi bio vrsta slatkog jela ili poslastice. Neki primjeri deserata u kojima su gospodari mogli uživati ​​u tom razdoblju uključuju:

* Kolači s medom: Bili su to jednostavni kolači napravljeni od brašna, meda i ponekad začina poput cimeta ili đumbira. Mogli su se peći ili pržiti, a često su se posluživali s voćem, orašastim plodovima ili sirom.

* Voćne torte: Torte napravljene od kore od tijesta i punjene voćem poput jabuka, krušaka ili šljiva bile su popularan desert. Plodovi su se često kuhali u mješavini meda, vina i začina.

* Frumenti: Jelo od kuhane pšenice ili ječma koje je zaslađeno medom i aromatizirano začinima kao što su šafran, cimet ili đumbir. Može se poslužiti kao desert ili kao glavno jelo.

* Kandirano voće: Voće poput smokava, datulja ili marelica ponekad se kandiralo konzerviranjem u medu ili sirupu. Ovo kandirano voće bilo je luksuzna poslastica koja se često služila kao desert.

* Začinjeno vino: Vino koje je bilo aromatizirano začinima kao što su cimet, klinčić ili muškatni oraščić bilo je popularno piće u tom razdoblju i često se posluživalo uz desert.

Sveukupno, deserti 1066. bili bi prvenstveno slatka jela napravljena od meda, voća, začina, a ponekad i mliječnih proizvoda poput sira ili vrhnja.