Što je slano pecivo?

Slano tijesto odnosi se na vrstu tijesta za pecivo koje nije slatko i često se koristi za pripremu slanih jela kao što su quiche, pite i empanade. Obično se sastoji od brašna, vode, masnoće (kao što je maslac ili mast) i soli, a ponekad može uključivati ​​i dodatne sastojke poput začinskog bilja ili sira. Slano tijesto se obično razvalja ili oblikuje i koristi kao podloga ili kora za razne slane nadjeve. Za razliku od slatkih peciva, slana peciva ne sadrže šećer ili druge zaslađivače u svom tijestu, već se oslanjaju na slane sastojke i začine za okus. Svestranost slanog tijesta za peciva čini ga popularnim izborom za pripremu raznih ukusnih i izdašnih jela.