Što su bečki deserti?

Sachertorte jedna je od najpoznatijih bečkih slastica. To je čokoladni biskvit sa slojem pekmeza od marelica, a zatim preliven čokoladnom glazurom.

Apfelstrudel

Apfelstrudel je još jedan klasični bečki desert. To je savijača punjena jabukama, šećerom, cimetom i krušnim mrvicama.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn je jelo nalik na palačinke koje se priprema od brašna, jaja, mlijeka i šećera. Tradicionalno se poslužuje s džemom od šljiva.

Topfengolatsche

Topfengolatsche je punjena slatka lepinja napravljena od quarka (vrsta domaćeg sira), šećera, grožđica i ekstrakta vanilije.

Guglhupf

Guglhupf je mramorni kolač koji se pravi od brašna, šećera, jaja, mlijeka i maslaca. Tradicionalno se peče u posebnom plehu.