10-ak minuta inačica gluposti zahtijeva ruku mikser, ali koristi minimalne sastojke, kao i mikrovalna pećnica i samo jednu posudu, tako da se što je poslastica postaje brzo i jednostavno. Za svaki štap maslaca koristite, dodajte oko 1/4 šalice pola-pola, 1 šalica polu-slatke čokolade i 3 šalice šećera u prahu. Otopite maslac, pola-pola i čokoladu u mikrovalnoj pećnici za samo minutu ili dvije, dok kremasta i glatka - zaustavite kuhanje svakih 30 do 60 sekundi i promiješati kako bi se osiguralo da ne spali čips. Beat prahu šećer u ručnom mikserom dok smjesa je gusta, a zatim se proširio u postrojilo ili nauljenu tavu. Stavite u hladnjak na sat vremena ili dva - do gluposti je cool i dovoljno izrezati na kvadrate

5 minuta gluposti

zaslađeno kondenzirano mlijeko, i mikrovalnu pećnicu krut. su prečaci koji daju kremastu, brzo gluposti u samo pet minuta vremena. Na svakih 3 šalice polu-slatkih čokolade, koristiti 1 konzervu kondenziranog mlijeka. Dodati malo soli i ZAP u mikrovalnu za 1 1/2 minuta; promiješati i topline još 1 1/2 minuta ili dok se čokolada ne otopi. Umiješajte u malo ekstrakta vanilije; opcionalno uključuju orasima, poput oraha ili orasima, za krckanje. Spread smjesu u pergament-papir postrojilo tavi i stavite u hladnjak do tvrtke, oko dva sata. Kondenzirano mlijeko već glatka i svilenkasta, tako da ne morate brinuti o dovođenja smjese šećera temelji se na određenu temperaturu, a zatim ga tuče jer hladi stvoriti kremasti slatkiša.

Obrezivanje Time Off Tradicionalna gluposti Izrada pregled

Ubrzati proces izrade tradicionalne gluposti pomoću kakao u prahu, umjesto topljenja čokolade. Možete miješati zajedno šećer, kakao prah i sol s punomasno mlijeko u tavi; za svaki 1 šalicu mlijeka, koristite 2 šalice bijelog šećera i 1/4 šalice kakao praha. Donesite smjesu kuhati na laganoj vatri, povremeno miješajući kako bi se osiguralo da se ne pali na dno posude. pregled

Nakon što je oko 10 minuta, koristite slatkiša termometar i provjerite meko-ball pozornici - ili 235 stupnjeva celzijusa. Skinite posudu s vatre i umiješajte nekoliko žlice maslaca i vanilije. Stavite lonac u ledenoj kupelji kako bi se ubrzao proces hlađenja i tukli ga s drvenom žlicom potaknuti glatku, gustu teksturu. Raširite smjesu u nauljeni lim i ostavite da se ohladi 30 minuta ili duže na sobnoj temperaturi.
Okus razmatranja pregled

Brzo gluposti napravio sa kondenzirano mlijeko ili šećer u prahu može okus i slađe od tradicionalnih verzija. Vi svibanj smanjiti slatkoću pomoću tamnu čokoladu umjesto polu-slatkih sorti. Čistunaca primijetiti teksturu tih brzih verzije su malo zrnata od tradicionalnih veslali gluposti.