Radite gelato od breskve i potreban vam je mascarpone čime možete zamijeniti mascarpone?

Kremasti sir: Krem sir je meki sir napravljen od svježeg mlijeka i vrhnja. Ima blag, pikantan okus i gustu, kremastu teksturu. Krem sir se može koristiti kao zamjena za mascarpone u gelatu kada se pomiješa s malo mlijeka ili vrhnja da se razrijedi.

Kiselo vrhnje: Kiselo vrhnje je fermentirani mliječni proizvod napravljen od vrhnja. Ima oštar, kiselkast okus i gustu, kremastu teksturu. Kiselo vrhnje može se koristiti kao zamjena za mascarpone u gelatu kada se pomiješa s malo brašna ili škroba da se zgusne.

Svježi sir: Svježi sir je svježi sir koji se proizvodi od zgrušanog mlijeka. Blagog je, pomalo slatkog okusa i mrvičaste teksture. Svježi sir može se koristiti kao zamjena za mascarpone u gelatu kada se pomiješa s malo mlijeka ili vrhnja da se razrijedi.

Ricotta sir: Ricotta sir je svježi sir koji se proizvodi od sirutke mlijeka koja se zgrušala. Blagog je mliječnog okusa i kremaste teksture. Sir Ricotta može se koristiti kao zamjena za mascarpone u gelatu kada se pomiješa s malo šećera ili meda kako bi se zasladio.

Grčki jogurt: Grčki jogurt je procijeđeni jogurt napravljen od podsirenog mlijeka. Ima oštar, jogurtov okus i gustu, kremastu teksturu. Grčki jogurt može se koristiti kao zamjena za mascarpone u sladoledu kada se pomiješa s malo šećera ili meda da se zasladi.