Kako osvježiti ustajale pistacije?

- Zagrijte pistacije - Stavite pistacije u jednom sloju na lim za pečenje i zagrijte u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F 5-7 minuta, jednom promiješajte. Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi prije spremanja u hermetički zatvorenu posudu.

- Pistirajte pistacije . Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte odstajale pistacije i miješajte 2 do 3 minute. Gotovi su kad porumene i ugriju se.

- Ponovo zatvorite paket. Ponekad pistacije mogu ustajati jer pakiranje nije potpuno zatvoreno. Provjerite ima li paket mali otvor oko rubova i zalijepite selotejp kako biste ga dobro zatvorili.

- Pravilno skladištiti Čuvajte pistacije u zatvorenoj vrećici na hladnom i tamnom mjestu. Izbjegavajte ih izlagati svjetlosti i vlazi jer to može dodatno isušiti orahe i učiniti ih ustajalima.