Zašto se balon prestane napuhavati nakon što se pomiješaju soda bikarbona i ocat?

Kada se soda bikarbona (natrijev bikarbonat) i ocat (octena kiselina) spoje, oni prolaze kroz kemijsku reakciju pri čemu nastaju ugljični dioksid, voda i natrijev acetat. Plin ugljični dioksid je ono što uzrokuje napuhavanje balona. Međutim, reakcija će na kraju prestati kada se potroši jedan od reaktanata. U ovom slučaju, ograničavajući reaktant obično je soda bikarbona, koja je prisutna u manjoj količini nego ocat. Nakon što se potroši sva soda bikarbona, reakcija će prestati i balon će se prestati napuhavati.