Kako da se riješim grudica u kaši

1. Počnite s kvalitetnim krumpirom. Birajte krumpire koji su škrobni i pahuljasti, poput krumpira Russet ili Yukon Gold.

2. Krumpir ogulite i narežite na komade jednake veličine. To će im pomoći da se ravnomjerno skuhaju i spriječiti da postanu grudasti.

3. Skuhajte krumpir dok ne omekša. To može potrajati 10-15 minuta, ovisno o veličini krumpira.

4. Ocijedite krumpire i ostavite ih nekoliko minuta. To će omogućiti otjecanje viška vode i spriječiti da krumpir postane vodenast.

5. Zgnječite krumpir dok ne postane glatko. Upotrijebite gnječilicu za krumpir, kuhalo za rižu ili električnu miješalicu da zgnječite krumpir dok ne nestane grudica.

6. Dodajte mlijeko i maslac u krumpir. Počnite s malom količinom mlijeka i maslaca, a zatim postupno dodajte još dok ne postignete željenu gustoću.

7. Krumpir začinite solju, paprom i začinima po želji.

8. Poslužite pire krumpir vruć.

Evo nekoliko savjeta za sprječavanje grudica u pire krumpiru:

* Koristite škrobni krumpir.

* Krompir narežite na komade jednake veličine.

* Kuhajte krumpir dok ne omekša.

* Ocijedite krumpir i ostavite ga nekoliko minuta prije nego što ga zgnječite.

* Zgnječite krumpir dok ne postane glatko.

* Postupno dodajte mlijeko i maslac.

* Krumpir začinite solju, paprom i začinima po želji.

* Pire poslužite vruć.