Koji je recept za salatu od kupusa?

* 1 glavica zelenog kupusa nasjeckanog

* 1/2 glavice crvenog kupusa nasjeckanog

* 1/2 šalice nasjeckane mrkve

* 1/2 šalice nasjeckanog luka

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

* 1/2 šalice majoneze

* 1/4 šalice kiselog vrhnja

* 1 žlica Dijon senfa

* 1 žlica bijelog octa

* 1/2 žličice sjemenki celera

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte kupus, mrkvu, luk i peršin.

2. U srednjoj posudi pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf, ocat, sjemenke celera, sol i papar.

3. Prelijte preljev preko mješavine kupusa i promiješajte da se premaze.

4. Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja.

Savjeti:

* Za kremastiju salatu od kupusa koristite više majoneze, a manje kiselog vrhnja.

* Za oštriju salatu od kupusa koristite više octa i manje šećera.

* Dodajte malo izmrvljene slanine, nasjeckane šunke ili naribanog sira u salatu od kupusa za dodatni okus.

* Kelj salata odličan je prilog uz svako meso ili ribu s roštilja.

* Može se poslužiti i kao salata ili kao preljev za tacose ili sendviče.