Smijete li koristiti šećer u prahu za pripremu pudera?

Šećer u prahu obično se ne koristi za izradu pudera jer sadrži kukuruzni škrob koji može ometati glatku, kremastu teksturu pudera i spriječiti njegovo pravilno stvrdnjavanje. Umjesto toga, obično se koristi granulirani šećer kada se pravi fudge.