Što možete učiniti s brusnicama?

Brusnice su vrsta bobičastog voća porijeklom iz Sjeverne Amerike. Svestrano su voće koje se može koristiti u raznim jelima, slatkim i slanim. Evo nekoliko ideja kako iskoristiti brusnice:

* Svježe brusnice:

* Dodajte ih salatama za opor i ljut okus.

* Napravite umak od brusnica za posluživanje uz pečenu puretinu ili piletinu.

* Koristite ih kao preljev za jogurt, zobene pahuljice ili palačinke.

* Pomiješajte ih u smoothieje za povećanje antioksidansa.

* Suhe brusnice:

* Koristite ih u trail mixu ili granola pločicama za zdrav međuobrok.

* Dodajte ih kolačićima, muffinima ili kruhu za blagdanski štih.

* Umiješajte ih u rižin pilav ili nadjev za sezonski prilog.

* Sok od brusnice:

* Pijte ga samostalno kao osvježavajući i zdravi napitak.

* Pomiješajte ga s drugim sokovima ili gaziranom vodom za ukusan koktel ili mocktail.

* Koristite ga kao marinadu za meso ili ribu ili kao bazu za umak.

Brusnice se također koriste u raznim tradicionalnim europskim jelima kao što je kiseli kupus. Ovaj opor okus i čvrsta tekstura dobro funkcioniraju kako bi pomogli u probijanju teških bogatih okusa koji se obično nalaze u ovim kuhinjama.

Kako god ih koristili, brusnice su ukusan i hranjiv dodatak svakom obroku.