Kako su crumpets dobili ime?

Postoji nekoliko teorija o podrijetlu riječi "crumpet". Jedna teorija je da dolazi od staroengleske riječi "crymele" što znači "palačinka". Druga teorija je da potječe od nizozemske riječi "krompet", što znači "savijen". To je zato što se kolačići tradicionalno peku na tavi i imaju blago kupolasti oblik. Konačno, neki vjeruju da je riječ "crumpet" izvedena iz irske riječi "cruimpe", što znači "naboran". To je zato što kolačići imaju blago naboranu teksturu.

Prva zabilježena upotreba riječi "crumpet" u engleskom datira iz 14. stoljeća. U srednjem vijeku krumpeti su bili popularna hrana među siromašnima. Često su se jele s maslacem ili sirom, a ponekad su se koristile i kao zamjena za kruh. Krumpeti su u 18. stoljeću postali sve popularniji u Engleskoj, a danas se smatraju nacionalnim jelom.

Krumpeti se obično rade od tijesta na bazi kvasca koje se peče na vrućoj tavici. Imaju blago spužvastu teksturu i blago sladak okus. Krumpe se često poslužuju s maslacem, marmeladom ili medom. Također se mogu koristiti kao baza za druga jela, kao što su sendviči s krumpetama ili krastača u rupi.

Krumpeti su ukusna i svestrana hrana u kojoj mogu uživati ​​ljudi svih dobnih skupina. Popularni su međuobrok, a često se poslužuju i za doručak ili u vrijeme čaja. Krumpeti su dio britanske kulture i slastan su podsjetnik na bogatu povijest zemlje.