Kako zaraditi krem ​​sir Fluffy za cheesecake

Cheesecakes su dostupni u različitim okusima. Ne-ispeći i pečeni Cheesecakes sve obično sadrže krem ​​sir kao glavni sastojak. Kombinirajući krem ​​sir s drugim sastojcima, kao što su jogurt, šlag, kiselo vrhnje ili ricotta sira mijenja okus i teksturu desert. Kada napravite domaću sira, krem ​​sir ponekad može imati gustu teksturu i napraviti desert činiti teškim. Rukovanje i dodavanjem krem ​​sir na svoj recept ispravno rezultirat će fluffier i lakši sira.
Što vam je potrebno
krem ​​sir
miksera
Lopatica
Upute pregled

1. Stavite krem ​​sir na sobnoj temperaturi prije nego što ga dodati ostalim sastojcima. Dopuštajući krem ​​sir zagrijati će neka ga kombinirati bolje sa sastojcima dati Cheesecake svoje fluffy teksturu.
   

2. Beat krem ​​sira prije dodavanja jaja ili bilo koji od ostalih sastojaka. Ostružite stijenke zdjele sa lopaticom kao što tuku krem ​​sir. Nastavite tući krem ​​sir dok ne postane svjetla i paperjast. Premlaćivanja krem ​​sir Prvi osigurava da drugi sastojci ne povijati i spriječiti ga od postaje pahuljasto.
   

3. Dodajte ostale sastojke cheesecake s krem ​​sir polako. Beat sastojke na najnižu postavku kako bi se spriječilo previše zraka iz uzimajući u punjenju.