Kako zaraditi Apple Pie koji je cimet & Muškatni oraščić

Ako volite svježe pita od jabuka, pokušajte sami. Domaće pita od jabuka je postala tradicionalni američki desert, a recept se razlikuje među kuharima. Dodatak cimeta i muškatnog oraščića nadopunjuje slatki okus jabuke. Možete kupiti kora pre-made, ali autentična pita od jabuka zahtijeva stvaranje sve ispočetka. Odaberite svježe jabuke kuhanje od lokalnoj trgovine i koristiti samo najfinije cimet i muškatni oraščić začina stvoriti bogatu i flavorful pite od jabuka.
Što vam je potrebno
2 i pol šalice sve namjene brašno
½ šalice mljeveni bademi
1 TSP. Sol
1 tsp. smeđi šećer pregled 2 palicama neslane maslac (cut u pol inča kriške)
4 žlice, hladne vode pregled 2/3 šalice šećera ¼ žličice pregled, tla piment pregled
1/8 žličice. muškatni oraščić pregled ½ žličice. cimet pregled £ 3. kuhanje jabuke (izrezati na ¼- na ½ inča debele kriške) 1 ½ žlice pregled. rakija
1 tsp. ekstrakta vanilije pregled 1 veliko jaje 1 žlica pregled. Krema pregled
Upute pregled

1. Kombinirajte brašno, bademe, sol i smeđi šećer u hrani procesor. Postavite Procesor na & quot; puls & quot; miješati sastojke. Dodajte maslac i nastaviti pulsirati dok se ne pojavi smjesu tečaj. Dodaj 1 žlica. voda u isto vrijeme. Nastavite puls dok se smjesa počne clumping zajedno.
   

2. Skinite pita tijesto iz sjeckalici. Stavite tijesto na čistu površinu, lagano pokriven u brašno. Odvojite tijesto na dva čak sekcije. Napravite dva kruga veličine pita tavi. Koristite svoje ruke za stvaranje diskova ili poravnati ih s oklagija. Maslac i dalje će biti vidljiva u tijesto. Zamotajte tijesto svaki krug u plastičnom folijom i stavite ih u hladnjak.
   

3. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva, F. Stavite peći stalak tako da se sjedi jednu trećinu način odozdo iz pećnice.
   

4. Dodajte šećer, brašno, klinčića, muškatnog oraščića i cimeta u zdjelu. Prosijati suhe sastojke sa svojim rukama, i pažljivo dodajte jabuke u smjesu. Provjerite jeste li kaput sve jabuke s začina. Ulijte vinjak i ekstrakt vanilije u smjesu i miješajte posljednji put.
   

5. Skinite jedan od tijesta krugova iz hladnjaka. Ostavi da se zagrije do sobne temperature od pet do 10 minuta, Lagano posuti brašno na vrhu diska. Koristite oklagija roll krug na 1/8 inča debeli i 12 inča u promjeru. Dodaj brašno na ravnu površinu kako bi tijesto od pridržavaju.
   

6. Preklopite tijesto krug na pola, oprezno. Stavite tijesto krug u 9-inčni pita tanjur, i da se postroje poklopac sa središtem u tavi. Izvucite tijesto krug i pritisnite rub dolje na rubu pita tavi.
   

7. Ulijte jabuka punjenje u pite. Napravite lagani nasip u središtu kolača s jabukama.
   

8. Razvaljajte tijesto drugi krug za iste veličine kao i prvi. Pažljivo ga okrenite na vrhu jabuke. Pinch tijesta krugove zajedno tvore kora prednost. Trim višak tijesta i ostavite ¾-inčni nadvisuje. Preklopite tijesto ispod sebe.
   

9. Kombinirajte žumanjak i vrhnje u zdjelu. Pomiješajte dva sastojke zajedno, a četka smjesu preko vrha pite od jabuka. Cut prorezi na vrhu dopustiti pare da pobjegne.
   

10. Pecite pitu od jabuka za 20 minuta. Smanjite toplinu na 350 stupnjeva, F. korištenja aluminijske folije za šator koru ako tamni poprimajući smeđu boju prebrzo. Pecite još 20 do 45 minuta ili dok kora postane zlatno smeđa. Dopustite pita kuhati na stalak za 1 sat.