Kako napraviti Domaće Chocolate bjelanaca pita (4 stupnja)

Domaće čokolade bjelanaca pita će biti dobrodošla poslastica za ljubitelje čokolade među svojom obitelji i prijateljima. To nije teško napraviti.
Što vam je potrebno
2 velike zdjele miješanja pregled tavi pregled nezaslađenog kakao praha pregled kukuruzni škrob pregled šećera pregled soli pregled mlijeka

3 jaja
vanilija ekstrakt
9-inčni pita kora pregled krema od kamenca pregled Mjerni šalice i žlice pregled Mixer pregled pećnici
Upute

1. Učinite krema. U tavi, zajedno izmiješati 3/4 šalice šećera, 5 žlica kakaa, 3 žlice kukuruznog škroba i 1/4 žličice soli. Postupno umiješajte 1 1/2 šalice mlijeka. Kuhajte na srednje jakoj vatri i miješajte dok se smjesa zgusnula i ushićenje. Nakon što se smjesa zgusnula, smanjiti toplinu do srednje nizak i pustiti da kuha još 2 minute; i dalje miješati. Izvadite posudu iz topline.
   

2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Rezervirajte bjelanjke. Uzmi žumanjke te ih tukli, a zatim dodajte oko 1 šalicu krem ​​smjesu na žumanjcima i miješati. Nakon što je to učinio, dodajte smjesu natrag u tavi. Vratite posudu na srednje jakoj vatri i polako pustiti da se vrate na čir. Neka se kuhati 2 minute i promiješati svakih 15 do 20 sekundi. Ukloni iz topline i promiješati u 1 žličica ekstrakta vanilije. Ostaviti smjesu da se ohladi; to će podebljati kao što hladi. Ulijte ga u pita kora. Zatim ulijte krema punjenje u vašem pita kora. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
   

3. U čistu zdjelu, tukli bjelanjaka i umiješajte 1/4 žlice vrhnja kamenca dok mekani vrhovi počnu formirati. Postupno tuku 6 žlice šećera u bjelanjke. Nastavite tući dok bjelanaca je krut i sjajna izgleda.
   

4. Spread bjelanaca preko krema u pita ljuske, pazeći da se kolač od bjelanaca pa sve do rubova pita kora , To zatvara krema tako da neće dobiti teško u pećnici. Stavite pitu u vašem zagrijanoj pećnici 12 do15 minuta, ili dok kolač od bjelanaca je zlatno smeđa.