Recept za tijesto za pizzu za pudgies pite ili kalupe za pite?

Evo recepta za tijesto za pizzu koje možete koristiti u pudgies pitama ili kalupima za pite:

Sastojci:

- 2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica šećera

- 1 žličica sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1/4 šalice maslaca, ohlađenog i narezanog na male komadiće

- 1 šalica mlaćenice

- 1/4 šalice umaka za pizzu

- Mozzarella sir, nasjeckan

- Vaši omiljeni dodaci za pizzu (npr. feferoni, gljive, luk itd.)

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol.

2. Prstima umiješajte maslac u smjesu brašna dok ne bude nalik na grube mrvice.

3. Umiješajte mlaćenicu i miješajte dok se tijesto ne sjedini. Nemojte pretjerano miješati.

4. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i nježno ga mijesite nekoliko minuta dok ne postane glatko i elastično.

5. Tijesto pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta na sobnoj temperaturi ili do 3 dana u hladnjaku.

6. Kada budete spremni za pripremu pizze, prethodno zagrijte svoje pudgies pite ili kalupe za pite prema uputama proizvođača.

7. Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug od 6 inča.

8. Stavite komad tijesta u svaku pitu ili kalup za pitu. Dodajte žlicu umaka za pizzu, a zatim pospite naribanim sirom mozzarella i omiljenim dodacima.

9. Zatvorite pudgie pite ili kalupe za pite i kuhajte prema uputama proizvođača.

10. Uživajte u ukusnoj domaćoj pizzi!