Što je to floater za pitu?

Pita floater je jelo popularno u Južnoj Australiji, a sastoji se od mesne pite koja pluta u zdjeli juhe od graška. Pita je obično mala, okrugla goveđa pita, a juha od graška se pravi od sušenog sitnog graška. Pita floater često se poslužuje s umakom od rajčice i octom.

Vjeruje se da su plutalice za pitu nastale početkom 1900-ih u Adelaideu, Južna Australija. Bili su popularni među ljudima iz radničke klase jer su bili jeftin i zasitan obrok. Navlake za pite i danas su popularne u Južnoj Australiji i mogu se pronaći u mnogim pubovima, kafićima i restoranima.

Postoji mnogo različitih varijanti na plitak za pitu. Neki ljudi svojoj piti vole dodati sir ili slaninu, dok drugi radije dodaju malo chilli umaka ili Worcestershire umaka. Koluti za pite također se mogu napraviti s različitim vrstama pita, poput pita s piletinom ili vegetarijanskih pita.

Pita floater jedinstveno je i ukusno jelo koje vrijedi probati ako ste ikada u Južnoj Australiji.