Možete li napraviti pitu za koju je potrebna želatina i bez nje?

Da, možete napraviti pitu za koju je potrebna želatina, a da je ne koristite. Evo recepta za kolač od sira bez pečenja za koji nije potrebna želatina:

Sastojci:

- 1 šalica mrvica graham krekera

- 1/4 šalice otopljenog maslaca

- 16 unci krem ​​sira, omekšalog

- 1 šalica granuliranog šećera

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 1/4 šalice gustog vrhnja

- 1/2 šalice kiselog vrhnja

- Dodaci po vašem izboru (kao što su svježe bobice, šlag ili čokoladni komadići)

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte mrvice graham krekera i otopljeni maslac dok se dobro ne sjedine. Pritisnite smjesu na dno tanjura za pitu od 9 inča i stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.

2. U velikoj zdjeli izmiksajte krem ​​sir i granulirani šećer dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Istucite ekstrakt vanilije, vrhnje i kiselo vrhnje dok se dobro ne sjedine.

3. Izlijte nadjev na pripremljenu koru graham krekera i zagladite vrh. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći dok se ne stegne.

4. Prije posluživanja pitu prelijte dodacima po želji. Uživati!

Ovaj recept za tortu od sira koristi prirodna svojstva zgušnjavanja krem ​​sira i hlađenje za postizanje čvrste i kremaste teksture bez potrebe za želatinom.