Konzerve od krušaka kako napraviti?

* 5 kilograma zrelih krušaka, oguljenih, očišćenih od jezgre i narezanih na kriške

* 3 šalice šećera

* 1/2 šalice soka od limuna

* 1/4 žličice mljevenog cimeta

* 1/4 žličice mljevenog klinčića

Upute

1. U velikom loncu ili pećnici pomiješajte kruške, šećer, limunov sok, cimet i klinčiće. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje.

2. Smanjite vatru i kuhajte 30 minuta, ili dok kruške ne omekšaju i sirup se zgusne.

3. Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

4. Čuvajte konzerve u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku do 2 mjeseca.

Savjeti

* Za guljenje krušaka koristite gulilicu za povrće ili nož za guljenje.

* Za uklanjanje jezgre krušaka upotrijebite kuglicu za dinje ili nož za guljenje.

* Ako nemate lonac ili pećnicu dovoljno veliku da primi sve sastojke, konzerve možete raditi u serijama.

* Konzerve se mogu poslužiti na tostu, krekerima ili sladoledu.