Možete li napraviti pitu od ključne limete s običnim mlijekom?

Možete napraviti ukusnu pitu od ključne limete s običnim mlijekom, ali važno je imati na umu da se tekstura i okus vaše pite mogu malo razlikovati od verzije napravljene s evaporiranim ili zaslađenim kondenziranim mlijekom.

Evo recepta koji možete slijediti:

Sastojci:

- 1 kora za pitu od graham krekera

- 3/4 šalice šećera

- 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1/4 čajne žličice soli

- 1 šalica običnog mlijeka

- 4 žumanjka

- 1/2 šalice soka od limete (od otprilike 4-5 ključnih limeta)

- 1 žlica korice limete (od otprilike 2 ključne limete)

- 1 žlica neslanog maslaca, otopljenog

upute:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, brašno i sol.

3. U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte obično mlijeko, žumanjke, sok limete, koricu limete i otopljeni maslac.

4. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine.

5. Ulijte nadjev u pripremljenu koru za pitu od graham krekera.

6. Pitu pecite 35-40 minuta, ili dok se nadjev ne stegne i lagano porumeni.

7. Ostavite pitu da se hladi najmanje 3 sata ili preko noći prije posluživanja.

Napomena:ako koristite obično mlijeko, nadjev može biti nešto rjeđi i ne tako kremast kao kod evaporiranog ili zaslađenog kondenziranog mlijeka. No, i dalje će biti ukusna i punog okusa limete. Za postizanje bogatijeg okusa i teksture nadjevu možete dodati malo vrhnja.