Možete li kuhati smrznutu pitu nakon što se odmrzne?

Općenito je sigurno kuhati smrznutu pitu nakon što se odmrzne. Međutim, morate imati na umu nekoliko stvari kako biste bili sigurni da se pita ravnomjerno i pravilno ispeče.

1. Pitu potpuno odmrznite prije pečenja. Ako je pita još uvijek smrznuta kada ide u pećnicu, trebat će joj više vremena da se peče i kora može postati mokra. Za odmrzavanje pite, stavite je u hladnjak preko noći ili nekoliko sati na sobnoj temperaturi.

2. Prethodno zagrijte pećnicu prema uputama na pakiranju. To će pomoći da se pita ravnomjerno ispeče i spriječiti da kora postane previše smeđa.

3. Prilagodite vrijeme pečenja. Smrznute pite obično se peku dulje nego nezamrznute pite. Vremenu pečenja navedenom na pakiranju dodajte 10-15 minuta.

4. Provjerite je li pita pečena. Pita je gotova kada kora porumeni, a nadjev zabubi. Ako pita nije gotova, nastavite peći još nekoliko minuta.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za pečenje smrznute pite:

* Upotrijebite lim za pečenje obložen papirom za pečenje kako biste uhvatili kaplje iz pite.

* Stavite pitu na srednju rešetku u pećnici.

* Okrenite pitu na pola pečenja kako biste osigurali ravnomjernu smeđu boju.

* Pustite pitu da se ohladi barem 15 minuta prije posluživanja.