Usprkos stereotipu o hladan kreveljiti, većina piva stručnjaci ne preporučuju poslužuje na niskim temperaturama. Brewmasters i stručnjaci citirani od strane craftbeer.com ističu da će vrlo hladno tekućina zanijemio jezik, sprečavanje pije iz degustacija piva. Britanski Kampanja za Real Ale ide čak i dalje, uz preporuku da se pravi pivo (tradicionalna, a ne pasterizirano pivo) se poslužuje na temperaturi podruma, samo malo ispod sobne temperature, kako bi se omogućilo njegove suptilne okusa ističu.

Brewer Preporuke pregled

Ljubitelji Obrtni piva ponekad u šali ukazuju da velike pivovare potiču služe pivo hladno upravo zato što maske okus piva. U stvari, međutim, iako je veliki američki pivovare preporučiti poslužuju temperature hladnije nego većina zanatskih pivari bih, oni još uvijek ne prihvaća smrznute naočale. Pivo div Anheuser-Busch ne preporučujem penetracijskih čaše na 20 stupnjeva celzijusa, ali upozorava da matirane naočale mogu utjecati na okus ili dovesti do loše zaliti.
Kontaminacija

Jedan zabrinutost izražena od strane mnogih stručnjaka je da glazura uzrokuje onečišćenje. Stavljanje pivsku čašu u zamrzivaču znači da glazura pokupi može sadržavati okuse iz hrane u zamrzivač, prema brewmaster Joe Katchever. Osim toga, zamrzavanje može ometati proces dezinfekciju, što je rezultiralo u čaši koja nije & quot;. Pivo čisti & quot; Topi mraz od stakla može razrijediti pivo, a ako je staklo je vrlo hladno, čak možete zamrznuti vodu iz piva, nanoseći ga odvojiti.
Rukovanje pregled

Iako mat šalica može izgledati privlačno i osvježavajuće kada je prvi zemljišta na traci, nakon što dosegne sobnu temperaturu smrzavanja na površini brzo počne topiti. To može dovesti do skliskoj stakla koji je teško zadržati. Reljef na vrući dan može brzo pretvoriti u razočaranje kada sklizak stakla rezultate u neredu prosuti. Kombinacija smanjene okusa, moguće kontaminacije i nespretan rukovanje čini mutnim naočale loš izbor za ljubitelje piva.