- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Pića i koktela >> barware >>
Hoće Tekući zadržati svoju Temperatura bolje u staklo, pjena ili plastičnu?
Tri najčešće materijali od kojih su izgrađene piće kontejneri su stakla, pjene i plastike. Prilikom odabira koji tip je za korištenje, jedan razmatranje je koji čuva tople napitke topla i hladna pića hladno. Staklo, pjene i plastike imaju vrlo različita izolacijskih svojstava.
Svojstva stakla, pjene i plastike pregled
spremnici Pjena pio izrađeni od ekspandiranog polistirena (EPS), oblik polistirena plastike ispunjen malen mjehurići zraka. Plastični spremnici za pića, kao što je soda boce, obično izrađeni od polietilen-tereftalata (PET) poliester. Staklo se koristi za piće spremnika je izrađena od recikliranog stakla, visoke čistoće kremenog pijeska, natrijevog karbonata i raznih kemijskih soli pročistiti i ojačati materijala.
Provodljivi prijenos topline pregled
Tekućine toplo ili hladno, jer energije seli iz vrućeg u hladno. Ako piće topliji od sobe, toplinska energija putuje od pića do hladnijeg zraka. Isto tako, ako je napitak hladnije nego u sobi, toplinska energija iz toplijeg zraka putuje u piće. Brzina prijenosa topline ovisi o izolacijskim svojstvima spremnika
Toplinska vodljivost Koeficijent pregled
Svi materijali voditi toplinu. fiziku, imovina se definira kao količina toplinske energije koja se prenosi kroz materijal u određenom vremenskom razdoblju, pod uvjetom da temperaturna razlika postoji između dvije strane materijala. Označen kao & quot; k, & quot; koeficijent je W /mK, gdje je W jednako W energije, m je jednak debljinu u metrima, a K je temperatura u kelvinima. Općenito, veća je k-vrijednost materijala, više topline je provodi. U praktičnom smislu, to je veći k-vrijednost kontejnera, brže piće će toplo ili hladno odgovarati sobnu temperaturu. Staklo ima k-vrijednost 1,05, EPS pjene ima k-vrijednost 0,03 i PET plastika ima k-vrijednost 0,4. Na temelju ove analize, tekućina će zadržati svoje najbolje temperaturu u EPS pjene posudu.
Izolacije pregled
Drugi način izraziti koliko dobro spremnik održava temperatura ispitati a izolacijska svojstva. Obično nazvan R-vrijednost, formula je L /k, gdje je L je debljina materijala, a k je koeficijent toplinske vodljivosti. Viša R-vrijednost, bolja materijal izolira i održava temperaturu. Za posude iste debljine, R-vrijednost je .95L stakla, za EPS pjena je 33L i za PET plastiku je 2.5 L. To znači da PET plastična čaša bi trebala biti više od deset puta deblji od EPS pjene šalicu imati ista izolacijska svojstva. Staklena čaša bi trebala biti više od 30 puta gusta.
Previous:Kako napraviti Bar globus (5 koraka)
Next: Kako Frost čaše za piće
barware
- Kako postaviti bar za restoran
- DIY Pivo Pladanj
- Kako koristiti boca Capper
- Vrste Champagne Naočale
- Kako koristiti folijom Cutter (6 stepenica)
- Zamjene za Sour Mješavine
- Kako usporiti topljenje kocke leda
- Kako napraviti Non-topljenja kocke leda zadržati pića cool…
- Što je jedan dio znači kad Izrada piće?
- Što je Suha bar?