Bar-b-que s koje strane aluminijske folije?

Razlika između sjajne i dosadne aluminijske folije je zbog procesa proizvodnje. Sjajna strana je strana koja je bila u kontaktu s valjcima tijekom procesa proizvodnje, dok je mutna strana ona koja je bila izložena zraku. Neki ljudi misle da bi sjajna strana trebala biti okrenuta prema gore kako bi reflektirala toplinu, dok drugi misle da bi sjajna strana trebala biti okrenuta prema dolje kako bi je apsorbirala. Ni jedno ni drugo nije istina. Nema značajne razlike u refleksiji ili apsorpciji topline između dviju strana.