Što se podrazumijeva pod svjetlosnim izbornikom?

Lagani jelovnik je jelovnik koji naglašava zdrava, niskokalorična jela. Ova jela obično sadrže malo masti, šećera i soli, a bogata su vitaminima, mineralima i vlaknima. Mnogi lagani jelovnici također sadrže hranu biljnog podrijetla, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki.

Evo nekih uobičajenih karakteristika laganih stavki izbornika:

* Malo kalorija: Lagane stavke jelovnika obično sadrže ispod 500 kalorija po porciji.

* Malo masti: Lagane stavke jelovnika obično sadrže manje od 30 grama masti po porciji.

* Nizak udio šećera: Lagane stavke jelovnika obično sadrže manje od 10 grama šećera po porciji.

* Visoki udio vlakana: Lagane stavke jelovnika obično sadrže više od 5 grama vlakana po porciji.

* Zdrave metode kuhanja: Lagane stavke jelovnika pripremaju se zdravim metodama kuhanja, poput pečenja na žaru, pečenja ili pečenja.