Dok pivo fermentira, što može biti osjetljiva na promjene temperature. Kvasac da dobiva previše vruća može početi proizvoditi nusprodukata koji će pokvariti okus piva. Ako je temperatura počne da prelazi 100 stupnjeva celzijusa, kvasac može čak i početi da umre. Ako fermentaciju piva dobiva previše hladno, fermentacija može biti inhibiran. Tijekom kuhanja, pivo je osjetljiva na promjene u temperaturi.
Pivo Cellaring pregled

Kada piva je završen i pivo je u boci ili bačve, to treba biti pohranjena , Pivo entuzijasti mogu biti posebno o temperaturi skladištenja, ali & quot; upijati & quot; Časopis preporučuje da za najbolju starenja, piva treba čuvati u području koje ima raspon temperature od 20 stupnjeva F ili manje, s idealna temperatura biti oko 55 F, plus ili minus pet stupnjeva. Idealna situacija je, dakle, nešto hladnija od sobne temperature, raspon poznat kao & quot; temperatura podruma & quot;.
Šteta fluktuacija pregled

Iako se pivo može nauditi fluktuacije temperature, pivo stručnjak Ivan Verive savjetuje da je to šteta je općenito vidljiv samo preko mnogo dulje nego tipični pivo ljubavnik će pohranjivanje boca. Rizik od pretjeranog izlaganja suncu je puno veći, ne zbog temperature, ali zato jako svjetlo može dovesti do kemijske promjene u pivu, oštetivši okus i rezultira pojavom & quot; skunked & quot; pivo. Za većinu piva, Verive savjetuje, temperaturne promjene nisu ozbiljan problem.
Temperatura posluživanja pregled

barmena ponekad pojave problemi uzrokovane promjene temperature. Na primjer, toplo pivo može biti foamier od hladnog piva, što dovodi do otpada u služenju. Međutim, mnogi ljubitelji piva odbacuju ideju da pivo treba biti poslužen na niskim temperaturama, tvrdeći da je svaka vrsta piva ima svoju idealnu temperaturu posluživanja. Male promjene u toj temperaturi može promijeniti iskustvo piće nešto, ali neće naškoditi pivo značajno.