Temeljna načela uparivanja piva s hranom primjenjuje jednako dobro sira: jači okus sir, više hop gorčine što može tolerirati. Osjetljivo okus u usporedbi s mnogim drugim sirevima, Brie poziva na pivo koje nadopunjuje okus i reže svoju mastan karakter bez neodoljiv. To može biti jedan od nekoliko različitih vrsta piva.
Voće i sir pregled

Brie ide zajedno dobro s voćem kao što su brusnice i trešnje, koje pružaju kontrastne kiselost. Uparivanje Brie s voćnim piva kao što je belgijski kriek (trešnja) lambic ima sličan učinak: voćni okus piva, sa svojim kiselo-višnje kiselost, nadopunjuje kremasta tekstura i nježno šumoviti okus brie pregled <. br> pregled Imajući to svjetlo

Kao i kod drugih delikatno okusom sireva, Brie parova i sa upaljač piva, osobito vrlo gazirana one koji mogu pomoći da osvježite nepce između zalogaja. Pilseners i plavuša Kolovoz neće biti nadjačan od strane brie, ali neće ga nadjačati bilo. Stručnjaci na Ile de France sira tvrtke čak idu tako daleko da preporučiti Indiju blijedo pivo, iako IPA s previše hop gorčine ne bi mogli napustiti nepce dovoljno jasan da uživaju Brie.
Idi Veliki pregled

Brie i svjetlost, delikatna piva činiti kao idealna kombinacija, ali postoji vrijeme kada više robustan pivo može biti pravi izbor. Specijalnost hrana časopis & quot; Grickati & quot; sugerira da kada Brie je dovoljno zrela, može sljubiti s jakim ali relativno slatkog piva poput masnoća. & Quot; Pivo odvjetnik & quot; Časopis preporučuje niz piva upariti mastan sir, uključujući ne samo stouts ali vratari.