obrt Distilleries može destilirati tzv neutralne duhovi (votka ili zrno alkohol), rum, rakiju, srdačni, viski ili liker. Oni također mogu proizvesti duhove infuzijom kroz ponovna destilacija. Obrtni Distillers mogu započeti s već destiliranih alkoholnih pića neutralnim dok oni mijenjaju neutralnost duhova u procesu.
Dozvole i licence pregled

Pod alkohol i duhan poreza i propisima trgovinske Zavoda, zanatskih Distilleries spadaju u kategoriju & quot; pića, & quot; za razliku od & quot;. industrijska & quot; Takve Distilleries su definirani kao oni koji su uključeni u proizvodnju, punjenje, preradu ili pohranu duhova prikladnim za potrošnju. Kandidati moraju završiti TTB F 5.100,24, osnovni dozvole utvrđen Zakonom o Federalnom Alkohol uprave. Oni također moraju obavijestiti hranu i lijekove njihove namjere za proizvodnju alkoholnih pića.
Porezi pregled

Operatori zanatskih destilerije su dužni platiti savezne destilirana duhovi trošarine , Četrnaest država - Arizona, Kalifornija, Connecticut, Hawaii, Kansas, Massachusetts, Maryland, Minnesota, Nevada, New Mexico, New York, Oregon, Vermont i Washington - kao i District of Columbia također imaju svoje destilirana duhova poreze.
državnim zakonima pregled

Države odobravaju ovlasti u 21. amandmanu s vlasti regulirati proizvodnju i prodaju alkoholnih pića. Osamnaest od država su tzv & quot; kontrola & quot; Države koje održavaju različite stupnjeve izravnu kontrolu nad proizvodnjom i distribucijom alkohola - od kojih većina strogo ograničiti prodaju alkohola u državnim trgovinama. U ostalim 32 država, proizvođači destiliranih alkoholnih pića dopušteno prodavati izravno svojim klijentima ili veletrgovaca.