Pivo se sastoji od alkohola i drugih tvari otopljenih u vodi , dajući mu nižu točku ledišta od vode. Stvarna točka ledišta varira ovisno o sadržaju pivo je. U početku, nešto vode smrzava iz otopine. To je & quot; frakcijskom smrzavanja & quot; i koristi se u izradi eisbock, pivo visoke alkohol. Međutim, budite svjesni da kao zamrzava vode, ona širi; to može prisiliti čepa boce. U nekim slučajevima može doći do pucanja boce. Zamrzavanje uzrokuje konzervirana piva trbuhom. To je najbolje da se izbjegne stavljanje boca u zamrzivač, osim ako znate da nećete zaboraviti ih ukloniti nakon što su ohlađeno.
Hlađenja piva brzo pregled

Kako ohladiti pivo brzo bez zamrzivač, limenke ili boce uroniti u smjesi leda i vode. Više led je u smjesi, bolje će ovaj proces rada. Pospite nekoliko žlice grubo soli na vrhu smjese. Sol snižava točku topljenja leda. Kao led topi, ona crpi toplinu iz okolne vode i piva, to hlađenje u samo nekoliko minuta.
Idealan Temperatura posluživanja

Upravo osim potencijala zamrzavanje opasnost, nekoliko piva stručnjaci preporučuju stavljanje pivo u zamrzivač. Niske temperature potiskuju okuse i mirise pivo. Temperatura idealna porcija piva varira ovisno o pivu, ali za većinu piva, to je na ili ispod temperature podrum - 46-55 stupnjeva celzijusa
.