Kako skuhati pivo s Rice

Riža pivo je napravljen s jednostavnim sastojcima koji se mogu naći u bilo kojem supermarketu ili etničke trgovine. Izraz & quot; sake & quot; odnosi se na određeni oblik riže piva koji je nastao u Japanu. Ovo piće je pivo već dugi niz godina te se popularno koristi tijekom Buddist i Shinto proslave. Tijekom procesa proizvodnje piva riža piva, gljiva zove kome-rod fermentira riža škroba u šećer.
Što vam je potrebno Hrvatska nekuhane riže
kvasac pregled Koji-rod pregled Limun pregled Riža parobrod pregled
dvije velike lonce
gaza pregled cjedilo
Termometar
Upute pregled

1. Isperite 6 šalica nekuhane riže u sito, a zatim postavite cjedilo i rižu u posudu s vodom. Neka riža upiti za 30 minuta.
   

2. Stavite rižu u riža parobrod s 1/2 litre vode. Nakon riže popeo, ohladite dok ne dosegne 86 stupnjeva celzijusa.
   

3. Ulijte sok od jednog limuna u veliki lonac za kuhanje s 1/2 litre vode. Dodaj £ 1 Koji-rođake i promiješati smjesu nježno s dugom žlicom. Neka lonac sjesti, bez topline, za 30 minuta.
   

4. Dodajte kuhanu rižu, nakon što je proteklo 30 minuta. Dodati 1 paket kvasca, promiješati sadržaj, a zatim pokriti posudu čvrsto s poklopcem.
   

5. Držite lonac na hladnom, suhom mjestu ispod 77 stupnjeva celzijusa za dva tjedna. Umiješajte sadržaj jednom dnevno s čistim žlicom.
   

6. Skinite poklopac i stavite gaza preko drugog veliki lonac unutar vašeg sudopera. Ulijte sadržaj kroz gazu filtrirati ostatak utakmice od riže. Tekućina preostalo je sake - riža pivo - spreman piti
   .