Koje su kemikalije u korijenskom pivu?

Root beer je slatko, pjenušavo piće koje je aromatizirano raznim biljem i začinima. Najčešći sastojci piva od korijena su:

* Voda: Glavni sastojak piva od korijena je voda.

* Šećer: Pivo od korijena zaslađuje se šećerom ili kukuruznim sirupom.

* Kvasac: Kvasac je gljivica koja se koristi za fermentaciju šećera u korijenskom pivu.

* Vanilija: Vanilija je prirodna aroma koja se koristi za dodavanje slatkoće i dubine okusa korijenskom pivu.

* Cimet: Cimet je začin koji se koristi za dodavanje topline i začina korijenskom pivu.

* Klinčić: Klinčić je začin koji se koristi za dodavanje blago gorkog i oporog okusa pivu od korijena.

* Sassafras: Sassafras je biljka koja se tradicionalno koristila za aromatiziranje piva od korijena. Međutim, FDA je 1960. zabranila sassafras jer je otkriveno da je kancerogen.

* Sladić: Sladić je biljka koja se koristi za aromatiziranje nekih piva od korijena. Slatki korijen ima sladak i pomalo gorak okus.

* Wintergreen: Wintergreen je biljka koja se koristi za aromatiziranje nekih piva od korijena. Wintergreen ima sladak okus mente.

Pivo od korijena može sadržavati i druge sastojke, poput boje karamele, kofeina i konzervansa.