Kako izračunati postotak alkohola u domaćem pivu kada nemate početno očitanje specifične težine?

Za izračun postotka alkohola (ABV) u domaćem pivu bez početnog očitanja specifične težine, možete koristiti sljedeću formulu:

ABV =[(konačna specifična težina - izvorna specifična težina) / 1,05 - 1] x 100

Evo objašnjenja korak po korak kako izračunati ABV:

1. Izračunajte konačnu specifičnu težinu (FG):

- Koristite hidrometar ili refraktometar za mjerenje specifične težine vašeg gotovog piva.

- Zabilježite konačno očitanje specifične težine.

2. Procijenite izvornu specifičnu težinu (OG):

- Budući da nemate početno očitanje specifične težine, možete koristiti procijenjeni OG na temelju vašeg recepta.

- Izračunajte OG dodavanjem ukupnih točaka gravitacije iz vašeg recepta na 1.000.

- Na primjer, ako vaš recept ima procijenjenu početnu gravitaciju od 1,050, koristite 1,050 kao svoj OG.

3. Zamijenite vrijednosti specifične težine:

- U gornjoj formuli zamijenite "Final Specific Gravity" stvarnim FG-om koji ste izmjerili.

- Zamijenite "Original Specific Gravity" procijenjenom OG na temelju vašeg recepta.

4. Izračunajte ABV:

- Izvršite izračune unutar zagrada i oduzmite rezultat od 1.

- Konačnu vrijednost pomnožite sa 100 da biste je pretvorili u postotak.

5. Protumačite rezultat:

- Konačni izračun dat će vam procijenjeni ABV vašeg domaćeg piva.

Imajte na umu da budući da koristite procijenjeni OG, izračunati ABV možda neće biti točan kao što bi bio sa stvarnim početnim očitanjem specifične težine. Uvijek je bolje očitati OG na početku fermentacije kako biste dobili precizniji izračun ABV.