Od čega se pravi guiness pivo?

* Voda: Glavni sastojak Guinness piva je voda, koja čini oko 95% finalnog proizvoda.

* Sladni ječam: Sladni ječam drugi je najvažniji sastojak Guinness piva. Dobiva se natapanjem zrna ječma u vodi i potom ostavljanjem da proklijaju. Ovaj proces aktivira enzime koji pretvaraju škrob u ječmu u šećere.

* Nesladni ječam: Nesladni ječam koristi se u Guinness pivu za dodavanje tijela i okusa. Dobiva se prženjem zrna ječma bez prethodnog proklijanja.

* Hmelj: Hmelj je vrsta cvijeta koja se koristi za aromatiziranje i konzerviranje piva. Dodaju se u Guinness pivo tijekom procesa vrenja.

* Kvasac: Kvasac je vrsta gljive koja se koristi za fermentaciju piva. Dodaje se Guinness pivu nakon završenog procesa vrenja.

Posebna vrsta kvasca koji se koristi u Guinness pivu je kvasac gornjeg vrenja. To znači da se tijekom procesa fermentacije diže do vrha spremnika za fermentaciju. Guinnessovo pivo također fermentira na relativno niskoj temperaturi, što rezultira pivom kompleksnog i aromatičnog okusa.

Guinness pivo je tamno, čvrsto pivo s bogatom, kremastom glavom. Blago je gorkog okusa s notama čokolade i karamele. Guinnessovo pivo popularno je piće u Irskoj i Ujedinjenom Kraljevstvu, a u njemu uživaju i ljudi diljem svijeta.