Tijekom procesa izrade hard jabukovače, čistoća je vrlo važno. Sve mora biti dezinficirati ispravno kako bi se spriječilo bakterije i druge klice od ulaska u proces i zagađenja jabukovače. Prije ulijevanja jabukovače u Mason staklenke, temeljito morate ih očistiti i pustiti ih osuši. Ako to ne učinite može kontaminirati jabukovače, što znači da bi mogao promijeniti boju, okus ili čak vam bolesna.
Nepropisno skladištenje pregled

Mason staklenke su korišteni za hranu konzerviranje i skladištenje za više od 150 godina. Ljudi se koriste za očuvanje stvari u njima, a zatim biti u mogućnosti da ih pohranite u ostavu. Međutim, s tvrdim jabukovače, morate ga spremiti u hladnjak. Ostavljajući tvrdi jabukovače u smočnici ili na polici kao staklenku očuvanih rajčica može uzrokovati pokvariti brzo, čak i ako to ne izgleda razmažena. Pio ga mogu vam dati trovanja hranom i vas jako bolestan.
Razbijenog stakla pregled

Tvrdi jabukovača će zadržati za oko tjedan dana u hladnjak nakon što je pohranjena u Mason jar. Nakon tjedan dana, morate zamrznite sok od jabuke kako bi bili sigurni da ne ide loše. Tekućine koje su zamrznute proširiti, što u ovom slučaju može izazvati stakleni Mason staklenke ispucati. Neki izvori upozoravaju snažno protiv smrzavanja Mason staklenke; drugi kažu da je sigurno, ako je prostor ostavljen u staklenku za tekućine zamrzavanje proširiti.
izbjegavanje opasnosti pregled

Kako bi izbjegli opasnosti koje dolaze s spremanje hard jabukovače u Mason staklenke, provjerite da li dezinficirati sve vaše opreme i staklenke. Operite i osušite tople sapunici zatim dezinficirajte u smjesi 1 žlica bjelilo po litri vruće vode. Natapanje najmanje 1 minutu. Kada ulijevanja jabukovače u Mason staklenke, svakako ostavite barem pola inch prostora na vrhu kako bi se omogućilo širenje biste se zamrznuti staklenke. Provjerite staklenke nakon zamrzavanja i odbaciti bilo, uključujući i njihov sadržaj, ako su pukotine.