Je li sigurno piti kada boja češnjaka, đumbira, limete i jabučnog cidera postane zelena?

Općenito nije sigurno konzumirati napitke ako im se drastično promijenila boja, pogotovo ako su pozelenjeli. Zelena boja može ukazivati ​​na kvarenje uzrokovano rastom bakterija ili nepoželjnim kemijskim promjenama. Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir:

Češnjak, đumbir, limeta:

- Zelena boja u češnjaku i đumbiru može ukazivati ​​na bakterijsku kontaminaciju. Neke bakterije proizvode zelene pigmente kao nusprodukt svog metabolizma. Konzumacija pokvarenih pića može dovesti do bolesti koje se prenose hranom.

Jabukovača:

- Svježa jabukovača obično ima jarku jantarnu ili zlatnu boju. Zelena promjena boje u jabučnom soku često ukazuje na rast štetnih bakterija ili kvasaca. Može prouzročiti kvarenje i dovesti u pitanje sigurnost hrane.

Kad ste u nedoumici, uvijek je najbolje odbaciti pića koja su značajno promijenila boju ili pokazuju znakove kvarenja. Ako osjetite bilo kakvu nuspojavu nakon konzumacije takvih napitaka, obratite se zdravstvenom djelatniku.