Daiquiri podrijetlo može se pratiti natrag do Kubanski grad istog imena, u skladu s Robom Chirico u svom & quot;. Field Guide to Cocktails & quot; Godine 1886., dvije inženjera, jedan američki i jedan kubanski, stvorio daikiri s malo šećera. Prije toga, ljudi su pili kombinaciju vapna i ruma mislio da dolaze iz britanske kraljevske mornarice kao mornari miješati svoje duhove i limun za ukusnu obranu protiv skorbuta - dodajući šećer od šećerne trske, inženjeri mellowed je sok od limete ugriza i Daiquiri je rođeni.

Remi Vrste pregled

Iako ruma govore evocira Karibi slike, liker je zapravo mislio da se varijacija primitivni piće iz drevne Kine ili Indije. Destilirana od prirodno slatke tvari kao što su šećerna trska i melasa, ruma kao liker je razgrananih van u mnogo različitih vrsta, uključujući i unosi rums, ispijanje rums, začinjena i bijelim ili svijetlim rums - svaki proizvod malo drugačiji postupak destilacije. Bijeli rum dobiva svoje ime od svoje boje i njegova lagano slatki okus - bijeli rum je drugačiji od drugih rums jer nije odležao u pougljenjenih hrastovim bačvama, a time štiti svoje svjetla bojanje

Stari i. Novi Daiquiris pregled

Izvorni Daiquiri i mnogi njegovi prethodnici mogu biti sa svjetlom ruma. Prva zabilježena Daiquiri je samo bijeli rum, sok limete i šećera - rashlađeno snimke bijelog ruma u kombinaciji s sok od limete i kotač ili najfiniji šećer u pokretnoj kositra, napete u martini ili koktel čašu i urešeni s vapnom kriška. Za ostale voćnim okusima, zamjena nekih od soka limete s drugim sok, kao što su jagode ili mango, i ukrasite s komplementarnim okus poput jagoda kriška.
Važni Varijacije pregled

Jedan povijesno važnih Daiquiri sklopio s bijelim rumom je poželjna Ernesta Hemingwaya - kršten Hemingway, to Daiquiri zamjenjuje najfiniji šećer s Maraschina likera i dodaje uprskati soka od grejpa. Smrznuti daiquiris su i poznati i rutinski naručiti klasične koktel, a većina smrznute daiquiris poziv za bijeli rum više od bilo koje druge vrste. Za jednostavne smrznute Daiquiri, pomiješati jednake dijelove bijelog ruma i sok od limete s malo likera od naranče i daškom šećera na ledu - za drugačiji okus, zamijeniti neki sok limete s drugim sokom